Zacznij oczyszczanie od śniadania! Jaglany budyń kokosowy.

Trochę wiedzy o kaszy jaglanej ;)

• kasza jaglana ma bardzo mało skrobi za to dostarcza dużą ilość białka, które jest bardzo łatwo przyswajane,
• jest lekkostrawna, odpowiednia dla osób z problemami pokarmowymi,
• nie zawiera glutenu,
• mogą ją spożywać alergicy,
• przywraca organizmowi równowagę kwasowo-zasadową,
• pomaga na zgagę,
• Polecana jest osobom, które marzną zimą ze względu na swoje rozgrzewające właściwości <3
• wzmacnia włosy i paznokcie,
• zawarta witamina E i lecytyna wspomaga pamięć i koncentrację.

Po tych wszystkich pozytywnych punktach o kaszy jaglanej jak tu jej nie uwielbiać :) Sama jestem zwolenniczką kaszy jaglanej w słodkich wersjach, dlatego dziś kolejna śniadaniowa odsłona budyniu jaglanego. Aby otrzymać mąkę jaglaną blendujemy kaszę na miał :)

Składniki:

• 1 szklanka mleka 1,5
• 1 szklanka napoju kokosowego (używam alpro)
• 3 łyżki mąki jaglanej
• 2 łyżeczki wiórek kokosowych
• 2 łyżeczki erytrolu (lub innego słodzidła)
• opcjonalnie malinki 

Przygotowanie:

Z 2 szklanek płynów odlewamy pół szklanki aby wymieszać w niej mąkę jaglaną  wraz z erytrolem. Resztę płynów gotujemy w wiórkach kokosowych. W momencie zagotowania wlewamy powoli masę z mąki i reszty mleka ciągle mieszając (tak jak robi się zwykły budyń). Masa gęstnieje, gotową przelewamy do miseczki i dekorujemy np. malinkami

Smacznego :)

Kakaowo-orzechowy krem jaglany!

Coś czuję, że takie chwile rozpusty będą mi towarzyszyć każdego zimowego poranka. Gładka kremowa kakaowo-orzechowa konsystencja, gdzieś pomiędzy chrupiące orzeszki... No i czego tu chcieć więcej? :D

Składniki:

• 2 czubate łyżki mąki jaglanej (kasza jaglana zblendowana na mąkę)
• 1 szklanka mleka (fajnie smakuje z migdałowym, ale może być zwykłe)
• 1 łyżka erytrolu
• 1 łyżka gorzkiego kakao
• kilka kropel aromatu orzechowego
• orzechy nerkowca
• rodzynki

Przygotowanie:
Mleko gotujemy w rondelku, dodajemy erytrol, kakao, aromat. Następnie dosypujemy mąkę jaglaną cały czas mieszając składniki (tak jak w budyniu brak mieszania spowoduje gródki). Gotowy krem przelewamy do miseczki, dekorujemy nerkowcami i rodzynkami i jemy póki ciepłe.
Smacznego :)

Cynamonowy jogurt z owocami :)

N śniadanie, na deser, na diecie, na przekąskę!

Ja właśnie w taki sposób rozpoczynam dzień, smacznie i zdrowo :)

Składniki:

• jogurt naturalny
• cynamon
• erytrol
• owoce (u mnie winogrono, banan i borówki)
• rodzynki
• nasiona chia

Przygotowanie:

Jogurt blendujemy z cynamonem, erytrolem i połową banana, całość przekładamy do miseczki i mieszamy z owocami. Dekorujemy pozostałą resztą owoców, rodzynkami i nasionami chia. Taki przysmak jadam z musli i wam też polecam wypróbować! Idealne śniadanko na upalne poranki :)

Smacznego!

śniadanie: krem cukiniowo-owsiany

Składniki:

1 cukinia

4 łyżki płatków owsianych górskich

szklanka mleka

stevia

kakao

+dodatki, rodzynki, jagodu goji, granola, daktyle 

Cukinie gotujemy na mleku i płatkach owsianych do zgęstnienia "owsianki", dodajemy kakao oraz stevię i blendujemy wszystko na głądki krem. Podajemy z bakaliami (rodzynki, orzechy, daktyle, migdały itp.)

Ciepłe, smaczne i słodkie śniadanie na jeszcze chłodne poranki :)

Koktajl śniadaniowy Banan-mango-kiwi

Trochę lata na śniadanie? Moje oczy jedzą, nie wiem jak wasze :) Energia mnie rozpiera a kiedy doładuje się takim śniadaniem a chęć na dzisiejszy trening jest jeszcze większa. Pozytywnie, kolorowo, i wesoło zaczęta niedziela to tylko zapowiedź dobrego tygodnia!

Składniki:

1 banan

pół mango

1 kiwi

łyżka jagód goji

5 łyżek domowej granoli

garść posiekanych migdałów i pistacji

3 łyżki naturalnego soku z żurawiny

Przygotowanie:

Blendujemy Banana, połowę kiwi i część mango, resztę owoców kroimy na kawałki i dorzucamy do zblendowanego koktajlu. Jako dodatków używamy granoli, jagód goji, migdałów i pistacji, oraz polewamy sokiem z naturalnej żurawiny.

Koktajl bananowo-malinowy w wersji śniadaniowej

Ostatnio pokochałam koktajle, jednak jedyny mankament tej miłości jest taki, że musze narazie wykonywać je z "miękkich owoców a warzywa raczej nie wchodzą w grę" Mój blender jest na wykończeniu dlatego nie chce go dodatkowo przegrzewać. Tak czy siak zagościł u mnie pyszny koktajl bananowo-malinowy, do którego dodałam śniadaniowe pyszności.

Składniki: 

1 duży banan

garść malin (mogą być mrożone)

plasterki jabłka

szczypta cynamonu

domowa granola

pistacje

migdały

jagody goji

Przygotowanie:

Bledujemy banana z malinami i dorzucamy wszystkie dodatki, tak żeby ładnie wyglądały i oczy same jadły ! :D

Jajko po wiedeńsku + herbatki TEEKANNE

Ostatnio moim przysmakiem bez, którego dzień się nie obejdzie jest jajko na miękko w towarzystwie chrupkiego gorącego tosta. Jak wiadomo jajko na miękko nie jesteś dość wygodne w konsumpcji dlatego zmodyfikowałam je tak, żeby nie przysparzało większego kłopotu. Można je wykorzystać w formie pasty na tosta albo jeść prosto ze szklanki. Dodatkowo chciałabym wspomnieć, że zostałam zaproszona do współpracy z firmą TEEKANNE i poproszono mnie o przetestowanie ich nowych herbat. Z miłą chęcią się zgodziłam i przez pewien okres czasu piłam ich herbaty. Z pełnym przekonaniem mogę je polecić każdej osobie nie tylko tym co są na diecie, ponieważ herbatki nie dość, że są pyszne w smaku to dodatkowo mają wiele korzystnych dla naszego organizmu składników. Pod przepisem załączę fotografie jak wyglądają, żeby łatwiej było je odnaleźć na półkach sklepowych :) Więcej na stronie TEEKANNE

Składniki:

- jajko

- razowy chleb

- ketchup

- sól

- pieprz

Przygotowanie:

Kluczem do sukcesu jest ugotowanie jajka na miękko, w momencie zagotowania wody wkładamy do niej jajko i czekamy około 5 minut wtedy jak dla mnie jest idealne, białko ścięte zaś żółtko idealnie płynne. Wiadomo nie zawsze może wyjść ale potrzeba wprawy ;). Chlebek podgrzewamy w piekarniku lub tosterze. Kiedy jajko się ugotuje zalewamy je zimną wodą i obieramy ze skorupki, obmywamy przegotowaną letnią wodą i wkładamy do szklanki. Teraz nie oszczędzamy jajka i widelcem rozgniatamy je tak aby powstała a'la pasta z grudkami białka, dodajemy sól i pieprz oraz ketchup, który jest moim magicznym składnikiem. Prosty, mało skomplikowany przepis dla miłośników jajek.

Smacznego :)

Krem bananowo-kakaowy z truskawkami i jagodami goji

Gdy dopada nas chęć na coś mocno czekoladowego a zarazem zdrowego i sycącego, proponuję wersję zmrożonego kremu bananowo-kakaowego z dodatkiem truskawek i jagód goji. Oczywiście nie obędzie się bez kopiastej łyżki masła orzechowego, także szykujcie blendery !

Składniki:

- banan

- 5 dużych truskawek

- 2 łyżeczki gorzkiego kakao

- garść jagód goji

- 3 łyżeczki masła orzechowego

* genialnie smakuje z granolą czekoladową

Przygotowanie:

Banana blendujemy z kakao, truskawki kroimy w kostkę i dodajemy do powstałego kremu. Całość wkładamy do zamrażarki na około godzinkę. Po upływie tego czasu wyciągamy krem z zamrażarki dodajemy jagody goji, granolę i zajadamy ze smakiem od czasu do czasu sięgając po masło orzechowe bo na jednej łyżeczce się nie obejdzie.

Smacznego :)

Intensywne wakacje w toku ! lekko z jagodami

Wiem, że z systematycznością jest u mnie kiepsko. Wczoraj robiąc śniadanie uświadomiłam sobie, że mimo to za nic w świecie nie mogłabym porzucić bloga! Dlatego znów jestem z dawką zdjęć i kilku smacznych przepisów. Wakacje trwają, a natężenie ich jest coraz większe. Wyjazdy, jeziorka, plażowanie, pracowanie, odpoczywanie, gotowanie, opijanie, obijanie, mamrotanie i zabawianie, opalanie, idealne określenia podsumowujące ten czas. Ma ktoś ochotę na lekkie śniadanie?

Składniki:

- jagody

- brzoskwinia

- truskawki

- wiśnie

- daktyle

- granola czekoladowa

- chipsy bananowe

- pistacje

- MASŁO ORZECHOWE

Przygotowanie:

Kroimy, mieszamy i zajadamy łyżeczką wysmarowaną masłem orzechowym :)

 A tym czasem kilka migawek z tego cudownie spędzonego czasu.

Śniadaniowa miseczka - granat, borówki,banan

Cykl śniadań, kolejna odsłona. Żeby nic nam się nie znudziło urozmaicamy śniadaniowe miseczki. Swoją drogą takie kolorki o poranku poprawiają mi humor przed nadchodzącymi ciężkimi tygodniami przedwczesnej sesji. Wybaczcie z góry za nieregularność wpisów :(

Składniki:

- pół owocu granatu

- borówki amerykańskie

- pół banana

- garść pistacji

- 3 suszone daktyle

- 3 suszone morele

- granola żurawinowa

- masło orzechowe

Przygotowanie:

Kroimy, siekamy, mieszamy, wcinamy :)

Smacznego śniadania !

Śniadanie: banan+jabłko+cynamon

Ślicznie chciałam wszystkim podziękować za życzenia urodzinowe. Było mi strasznie miło kiedy  je czytałam, a jeszcze milej jak napływało ich coraz więcej z waszej strony i ze strony moich bliskich. Dzień zaliczam do bardzo udanych poza jednym małym incydentem o którym nie warto wspominać. Jeszcze raz ogromnie dziękuję :*

A na śniadanko przed zajęciami zafundowałam sobie takie pyszności.

Składniki:

- pół banana

- pół jabłka

- cynamon

- 4 daktyle
- jagody goji

- chipsy bananowe

- granola czekoladowa 

Przygotowanie:

Kroimy, mieszamy gotowe :)

Trochę lata w bogatej owsiance.

Owsianka już chyba dla nikogo nie jest zmorą dzieciństwa tylko wręcz przeciwnie, zdrowym, smacznym, pożywnym śniadaniem dodającym mnóstwo energii na cały dzień. Pomysłów aby ją ulepszyć jest nieskończona ilość od dodatków owocowych po masła orzechowe, masy kajmakowy, konfitury czy nawet warzywa w postaci marchewki czy cukinii. Dziś przedstawiam wersję z wieloma dodatkami, które powodują, że owsianka może zyskać miano tej najlepszej. Dodałam owoce sezonowe ale można wykorzystać mrożone jeśli posiadamy je w swoich zapasach na dnie zamrażarki.

Składniki:

3 łyżki płatków owsianych

- 3/4 szklanki mleka sojowego light

- 1 łyżka miodu

- wiśnie

- truskawki

- 1 figa

- 3 daktyle

- 10 migdałów

Przygotowanie:

Do mleka dodajemy płatki owsiane i gotujemy całość około 10 min do zgęstnienia owsianki. Owoce, daktyle i figi kroimy na mniejsze kawałki. Do lekko przestudzonej owsianki dodajemy miód i mieszamy. Przelewamy do miseczki dodajemy owoce i migdały. Zajadamy czując smak lata :)

Smacznego :)

Dobra buła nie jest zła :)

Kanapka- coś banalnego, szybkiego i smacznego, ale uwierzcie mi smakuje dużo bardziej jak poświęcimy jej chwilkę i dodamy coś więcej niż ser i keczup :)

Propozycja na dziś:

- bułka pełnoziarnista

- chuda wędlina

- świeży ogórek

- sałata lodowa

- pomidor

- rzodkiewka

- szczypiorek

Przygotowanie:

Od dołu po kolei kładziemy ogórka, sałatę, szynkę, pomidora, rzodkiewkę i posypujemy szczypiorkiem.

Smacznego :)

Prażone płatki migdałów i sezam dołączamy do śniadania!

Nowy rok rozpoczyna się bardzo sympatycznie, tylko czy będzie trwał w takiej samej atmosferze? Odpowiedź jest banalna, zrobię wszystko, żeby tego nie zepsuć. Dobra passa tak szybko mnie nie opuści!

Dlatego na jeszcze lepszy humor poranek zaczynam miseczkowym śniadaniem.

Składniki:

- pół banana

- pół jabłka

- pół gruszki

- 4 daktyle

- łyżka sezamu

- łyżka płatków migdałowych

- masło orzechowe

- 10g suszonych bananów

- 40g granoli czekoladowej

Przygotowanie:

Owoce ścieramy na tarce o grubszych oczkach, daktyle kroimy na małe cząstki zaś sezam i płatki migdałowe prażymy na suchej patelni. Dodajemy granole i suszone banany.

Smacznego!