moja pierwsza tarta warzywna

Dni, godziny, minuty, sekundy mijają jak oszalałe. Przecież dopiero był początek wakacji miałam tyle planów a teraz kilka dni i znów harówka od początku, na dodatek ze zdwojonym tempem. Szczerze boje się, jestem osobą przyzwyczajająca się bardzo szybko do danych spraw i sytuacji więc trudno jest mi się przestawiać. Dopiero na sam koniec zaczęłam korzystać z błogiej wolności dlatego tarta na obiad :)

Składniki:
ciasto:
- 150g mąki
- 100g masła
- jajko
- szczypta soli
- ser żółty ( u mnie oscypek )

Farsz:
- cukinia
- pomidory
- cebula
- papryka
- przyprawy: ostra papryka, pieprz, sól, shoarma, oregano

Przygotowanie:

Suche składniki na ciasto łączymy następnie dodajemy jajko i posiekane masło, ugniatamy całość do stworzenia jednolitej masy, formujemy kulkę i wkładamy na 30 min do zamrażarki. W tym czasie nagrzewamy piekarnik do 180 stopni. Warzywa kroimy na mniejsze części, plastry, paski jak kto chce. Po upływie 30 minut wyjmujemy nasze ciasto, formę do tart smarujemy masłem bądź oliwą. Kulkę należy rozwałkować na blacie wysypanym mąką a następnie przełożyć je na formę i ugnieść tak, żeby stworzyć kształt tarty. Tak przygotowany spód wkładamy na 10 minut do piekarnika. teraz wyjmujemy częściowo upieczone ciasto i układamy na nim warzywa i ser, posypujemy je przyprawami i znów do piekarnika tym razem na 30 minut. Gotowe :)