Zdrowy sos pomidorowy na bazie świeżych warzyw? Tak to możliwe i dzięki temu możemy pozwolić sobie na porządną porcje spaghetti lub innego makaronu w takim zestawieniu. Ja wybrałam makaron chiński (sojowy), który uwielbiam i znakomicie pasuje jako 'dodatek' do takiego sosu.
Składniki:
-1 duży pomidor
- 2 marchewki
- 1 cebulka
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- łyżeczka oregano
- 2 łyżki sosu sojowego
- sól
- pieprz biały
- łyżka naturalnej vegety
- 20g suchego makaronu sojowego
Przygotowanie:
Warzywa kroimy na mniejsze kawałki i wrzucamy na gotującą się wodę (około litr wody w garnku) doprawiamy solą, pieprzem, vegetą oraz koncentratem pomidorowym. Całość gotujemy przez około 40 min, po upływie tego czasu odlewamy nadmiar wody do szklanki i blendujemy warzywa na gładki sos (wodę możemy dolać do uzyskania odpowiedniej konsystencji). Dodatkowo na suchej patelni prażymy oregano, zaś w garnku zalewamy nasz makaron sojowy wrzątkiem i odczekujemy około 5 min do miękkości. Sos wlewamy do miseczki dodajemy makaron, polewamy sosem sojowym i posypujemy całość prażonym oregano.
Smacznego :)
*Dodatkowo chciałabym wam polecić obóz zimowy narciarsko/snowboardowy organizowany przez biuro podróży Malta Ski, szczegóły znajdziecie na stronie:
OBÓZ NARCIARSKO/SNOWBOARDOWY z biurem podróży Malta Ski
oraz
http://bpmaltaski.pl/oboz_mlodziezowy_WLOCHY,o,393.html
*Dodatkowo chciałabym wam polecić obóz zimowy narciarsko/snowboardowy organizowany przez biuro podróży Malta Ski, szczegóły znajdziecie na stronie:
OBÓZ NARCIARSKO/SNOWBOARDOWY z biurem podróży Malta Ski
oraz
http://bpmaltaski.pl/oboz_mlodziezowy_WLOCHY,o,393.html
Zastanawiałam się całkiem niedawno nad alternatywą dla kupnych i jakże słonych sosów pomidorowych, niesamowicie pachnących, z intensywną barwą, gęstych i widzisz..Jak znalazł ten post ;) Stało się - musiałam to napisać, bo ciążyło niemiłosiernie. Nie wiem jak ty się do tego odniesiesz -- www.dzisiejsza-nadzieja.blogspot.com
OdpowiedzUsuńSłużę pomocą :D A sosik smakuje 100 razy lepiej niż te kupne w słoiczkach :)
Usuńciekawi mnie bardzo smak tego makaronu, jak natrafię na niego w sklepie to chętnie kupię :) a sos świetny, najlepiej zrobić taki domowy, zdrowy i pyszny! :)
OdpowiedzUsuńSmaku nawet sama nie potrafię opisać ale myślę, że tu chodzi bardziej o jego strukturę bardzo śliskich, cienkich niteczek :)
Usuń