Krem z cukinii z BOBEM

Lekki sezonowy przepis na smaczny obiad. Kto jest zwolennikiem bobu? :)

Składniki:

- 1 duża cukinia

- 1 szklanka bulionu warzywnego

- vegeta naturalna

- sól

- pieprz

-sos sojowy

- 200g BOBU

Przygotowanie:

Cukinie kroimy w kostkę i gotujemy w bulionie warzywnym doprawiając vegetą, solą i pieprzem. Bób gotujemy około 10 minut w osolonej wodzie. Gdy cukinia zmięknie odlewamy bulion do innego naczynka i blendujemy cukinie dodając tyle bulionu aby uzyskać odpowiednią konsystencję zupy kremu bądź gęstego sosu. Krem przelewamy do miseczki podlewamy sosem sojowym, dodajemy ugotowany i 'wyłuskany' BÓB. Szybki spontaniczny obiad gotowy w mgnieniu oka :)\

Smacznego !