Brak mi słodkości. Nadrabiam to w kuchni.
Dla czekoladoholików.
Składniki:
- 3 jajka
- pół szklanki cukru
- 200g gorzkiej czekolady
- 50g masła
- 150ml śmietany 36%
- łyżeczka żelatyny rozpuszczona w 2 łyżkach wody
Przygotowanie:
Żółtka, śmietanę i połowę cukru umieścić w misce nad kąpielą wodną, podgrzewać mieszając od czasu do czas przez 8 minut, aż masa zgęstnieje, zdjąć z pary, dodać połamaną czekoladę, masło oraz żelatynę. Wymieszać do rozpuszczenia się.
Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodać cukier i kontynuować ubijanie aż masa będzie puszysta i gęsta. Pianę wmieszać do masy czekoladowej. Na koniec przelać do szklanek i schłodzić w lodówce.
Smacznego!
wygląda świetnie! już wyobrażam sobie jaki musi być puszysty i lekki :) co prawda czekoladoholikiem nie jestem, ale takiemu deserowi bym nie odmówiła :)
OdpowiedzUsuńMyślę , że ten Twój blog i przepisy i uwielbienie kuchni , jest zwykłą zasłoną dymną aby uciec od Twoich problemów , jakim są zaburzenia odżywiania. Spójrz prawdzie w oczy i bądź szczera przynajmniej przed sobą
OdpowiedzUsuńKażdy Anonimowy nie boi się pisać w ten sposób, a wyrażając opinię nie podpisując się pod nią jest co najmniej bez sensowne, i nie ma żadnego celu. Swoją drogą czy ja tu kogoś okłamuję? Nie wydaje mi się bo gdybyś mnie znał "anonimie" wiedziałbyś jakie mam podejście i stosunek do problemu, którego nie ukrywam, a raczej nawet obnoszę się z nim, żeby sobie pomóc. W kuchni się odnajduję i sprawia mi to przyjemność, z której nie zamierzam rezygnować.
UsuńZa taki mus czekoladowy oddalabym wszystko ! :) pyszniusi, raj dla oczu. W ogóle piękne zdjecia na blogu. Bede tu zaglądać i polecam tez swój blog. http://fitdevangel.blogspot.com/
OdpowiedzUsuńA ten anonimowy niech sie punknie w łeb, zazdrości Twojej pasji i charyzmy w działaniu ;)
OdpowiedzUsuń