pieczona pierś z kurczaka w warzywach

Bez kurczaka nie wyobrażam sobie życia !

Składniki:

- 150g piersi z kurczaka

- pół cebuli

- pół papryki

- 1/3 cukini

- pół kostki rosołowej

- łyżka oliwy z oliwek

- 1/3 szklanki wody

Przygotowanie:

Pierś i warzywa myjemy pod bieżącą wodą. W miseczce rozgniatamy kostkę dodając oliwę i wodę, następnie do tej mieszanki wkładamy nasza pierś. Warzywa kroimy na mniejsze kawałki. Do naczynia żaroodpornego przelewamy mieszankę i przekładamy pierś, dodajemy warzywa tak aby większość była zanurzona w wodzie z oliwa i kostką. Pieczemy około 30 min w temperaturze 200 stopni.

Smacznego !