Propozycja dla leniuchów i alternatywa dla tłustych smażonych pączków na tłusty czwartek :) Myślę, że awaryjne muffiny-pączki powinny znaleźć się w każdym domu tego dnia.
Składniki:
- 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/3 szklanki oleju
- 3/4 szklanki cukru
- 1 jajko
- 3/4 szklanki mleka
- dżem truskawkowy
- około 60 g masła, roztopionego
- 1/2 szklanki drobnego cukru
- 1 łyżka cynamonu
Przygotowanie:
Przesiewamy do miski wszystkie składniki suche (tzn. mąkę, cynamon, proszek, gałkę, sól) W osobnej misce łączymy jajko z cukrem, olejem i mlekiem i do tak przygotowanej mieszanki dodajemy mąkę z dodatkami. Miksujemy całość mikserem do uzyskania jednolitej konsystencji. Silikonowe lub papierowe foremki wypełniamy do połowy ciastem, do każdej z nich dodajemy łyżeczkę dżemu truskawkowego i przykrywamy resztą ciasta (do około 3/4 wysokości foremek). Muffiny pieczemy w 180 stopniach przez 25 minut. Gdy się upieką i przestygną wierzch moczymy w roztopionym maśle a następnie w miseczce z cukrem i cynamonem.
Smacznego :)
czyli nie tylko ja wpadłam na ten pomysł, bu
OdpowiedzUsuń:P
Coś dla mnie ,bo tradycyjnych pączków nie lubię ;)
OdpowiedzUsuńuroczo wyglądają takie muffinkowe pączki! :) podoba mi się ta wersja , nawet bardziej niż tradycyjna :)
OdpowiedzUsuńRewelacja! To mi się bardziej podoba od tradycyjnych pączków:) Jesteś pomysłowa...!
OdpowiedzUsuńoo.. podobne rządzą w angielskich sieciówkach, ale twoje domowe- o niebo lepsze mogę się założyć! :)
OdpowiedzUsuńI ich wygląd, omnomn.. :D
Olu, jadasz masło? polecasz jakieś? tak samo chlebek?
OdpowiedzUsuńMasła nie jadam, chleba raczej też nie. Jak już miałabym wybierać to chleb orkiszowy lub z pełnego ziarna ;)
UsuńA taka muffinke, z maslem i maka pszenna zjesz? :)
UsuńUnikam ;) Jak już mam ochotę na tego rodzaju słodycze robię zdrowsze wersje.
UsuńCzyli generalnie raczej nie jadasz tych slodyczy, ktore tutaj pokazujesz? 3maj sie, mam nadzieje, ze uda Ci sie wygrac ;*
UsuńSłodkości raczej nie, aczkolwiek nieraz spróbuję ;) dzieki za miłe słowo.
UsuńTeż zrobiłam! I takie pieczone są mega szybkie i również pyszne :)
OdpowiedzUsuńmasło klarowane może byc?
OdpowiedzUsuńMyślę, że można spróbować zrobić, będą miały maślany posmak :)
UsuńAle pomysłowe muffiny. Takie jak najbardziej mogłyby mi zastąpić pączusie za którymi nie przepadam :)
OdpowiedzUsuńjakie okrąglutkie z wierzchu!!! jak malowane
OdpowiedzUsuń