wieczorne pieczenie czyli ciasto BARDZO CZEKOLADOWE !

Wakacje się kończą a ja wzięłam się dopiero teraz za pieczenie ciast ; o. Coś mnie natchnęło i miałam ochotę zrobić coś czego dawno nie robiłam, padło na ciasto czekoladowe, którego nigdy nie robiłam :D Mile się zaskoczyłam, ponieważ nieskromnie mówiąc jest to najpyszniejsze ciasto jakie w życiu jadłam ! A do zrobienia banalne.

Składniki:

- 200g cukru
- 200g mąki
- 3 czubate łyżki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pienienia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 2 jajka
- łyżeczka soli
- 100 ml oliwy extra virgin ( bądź zwykłego oleju )
- 200 ml wrzątku
- łyżeczka aromatu waniliowego
- kilka kostek czekolady do polewy
- troszkę mleka do polewy
Przygotowanie:

 Do miski wsypujemy wszystkie składniki suche czyli mąkę, cukier, proszek, sodę, kakao. Mieszamy wszystko razem bardzo dokładnie, następnie robimy dziurkę po środku i wbijamy jajka, wlewamy oliwę i trochę wrzątku ( nie wszystko ) Miksujemy mikserem i powoli dolewamy resztę wrzątku. odstawiamy naszą masę i smarujemy masłem bądź oliwą tortownicę ( średnica chyba około 21 cm, w każdym razie mała tortownica :D ) i wylewamy do niej ciasto. Pieczemy około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni. Za nim wyjmiemy ciasto sprawdzamy patyczkiem czy w środku jest dobre. Nie wyjmujemy od razu ciasta z piekarnika ! Na koniec robimy polewę, rozpuszczamy kilka kostek czekolady ( ilość zależy od nas czy chcemy dużo czy mało, bo ja polewałam każdy oddzielny kawałek ) w odrobinie mleka żeby nam się nie przypaliło.

Czekoladowa rozkosz, którą opycham się na noc ;o